Kattårta
Amaltheas Kattårta
Fina fina Amalthea fyllde 8 år igår... och jag och ida var där hela dagen typ... hennes mamma Zara och jag har känt varann i nästan 30 år.. och vi fick våra döttrar med en månads mellanrum och dom är ju nu såklart dödspolare :-)
åkte hem sent efter tacomiddag och tattueringar och en massa surr :-)
och med samma känsla som alltid haft sen jag var liten med den familjen.. varmt och väkomnande..
Amalthea ville ha en kattårta.. som skulle likna hennes katt.. Kitty... och hon ser ut såhär.. hahaha
annars fick jag göra hur jag ville :-)
hon ser lite smått galen ut så jag tänkte jag
måste göra mer på tårtan.. hahaha
Ljusa tårtbottnar med lyxig vaniljkräm och hallonmousse, spacklad med vaniljgrädde och täckt med vinröd maarsipan...och hela tårtan är laktosfri...
Dagens tips...
3msk vatten och lite vaniljpulver i 4dl vispgrädde.. vispa...
du får en mycket fluffigare krämigare och fastare vispgrädde
//Simone