Min vinst ! och titel The Ultimate Rock'n'Baker ;)

 Detta vann jag,, en bakbok av Josephine Palm och en kort med en motivering,,och det supersnygga halsbandet av Laila bagges kollektion,.. Rock by Sweden
 
Kommer bli grymt till svart klänning :) 
 
 
 Mitt vinnande bidrag....
 
 
 
Kvällens fika på jobbet ;) 
 
 
 
Vanlig freakin kladdkaka översmetad med nutella och bananer om det undgick någon och sen lite spraygrädde 
mmmmmmmmm.......
 
//Simone 
 

Chokladsufflé

Jag har aldrig testat chokladsufflé bara gjort blåbärsufflé tidigare och tänkte att det var dags... hade ett par försökskaniner.. och den vart riktigt god.. och snygg,.. vi hade vaniljglass till..
 
 
   
4 port 175 grader i 10-11 minuter
 
125gr choklad 70% men finns utrymme för testning där...
1,5dl vispgrädde
0,5 st vaniljstång
2 st äggulor
5 st äggvitor
1skvätt citronsaft
2 msk socker
 
smöra och sockra suffleformarna noga
hacka chokladen och läggi en skål'
 
koka upp grädden och häll över chokladen.. rör om ordentligt.. tills slät smet.
dela vaniljstången på länge och skrapa ur fröna och lägg i chokladsmeten..
tillsätt äggulorna och rör om väl
 
Vispa äggvitorna med skvätt citron och lite av sockret försiktigt först.. öka hastigheten och sen skvätta i resten av sockret lite i taget.. till ett styvt skum...
 
fördela smeten i formarna till kanten,. och stryk av till en jämnt yta med nått.. typ en kniv...
 
grädda i 10-11 minuter... RÖR INTE ugnsluckan... servera genast med glass :)
 
 
 
I morron kväll har jag planer på nått riktigt smarrigt... nått med 
nutella grädde oreokakor...hmmm.,... 
;)
 
//Simone
 

Spetstårta i vitt

 
 
 
En vacker tårta till ett vackert barn...
 
 
 Fylld med kolakräm och vaniljkräm och spacklad med chokladsmörkräm.... flowerpaste till rosor och rosett... och sen fick jag äntligen testa Magic decor...till spetsen... som jag väntat....
 
  otroligt enkel att hålla på med... och nästa gång ska jag testa färga mixpulvret...kanke en svart tårta med orange spets.. eller vit tårta med svart spets...
 
En kompis till mig har alltså fått det vackraste barnet på jorden.. och nu skulle hon firas.. en överraskningsfest skulle det bli.. och jag blev ombedd att göra tårtan... det tackar man INTE nej till... :)
 
 
 
 
 Välkommen till världen...