Kattårta

Amaltheas Kattårta
 
 
 
Fina fina Amalthea fyllde 8 år igår... och jag och ida var där hela dagen typ... hennes mamma Zara och jag har känt varann i nästan 30 år.. och vi fick våra döttrar med en månads mellanrum och dom är ju nu såklart dödspolare :-)
åkte hem sent efter tacomiddag och tattueringar och en massa surr :-)
och med samma känsla som alltid haft sen jag var liten med den familjen.. varmt och väkomnande..
 
Amalthea ville ha en kattårta.. som skulle likna hennes katt.. Kitty... och hon ser ut såhär.. hahaha
annars fick jag göra hur jag ville :-) 
 
  hon ser lite smått galen ut så jag tänkte jag
måste göra mer på tårtan.. hahaha
 
 
 
 
 
 
 

Ljusa tårtbottnar med lyxig vaniljkräm och hallonmousse, spacklad med vaniljgrädde och täckt med vinröd maarsipan...och hela tårtan är laktosfri...
 
 
      
 
 
Dagens tips...
 
3msk vatten och lite vaniljpulver i 4dl vispgrädde.. vispa...
du får en mycket fluffigare krämigare och fastare vispgrädde
 
 
//Simone

 
 

Bröllopstårtan

 
"Hobb" Kärlek på Arabiska....
 
 
 
ja den här var bara underbart roligt att göra... nästan jobbigt att lämna ifrån mig den...
jag har försökt avbilda det arabiska tecknet för kärlek "Hobb" på tårtan.. allt går att äta utom det rosa bandet..
 
tårtan består av 
 chokladbottnar fyllda med en fräsch vaniljkräm och hallonmousse
spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med marsipan...
dekorationer är gjort i sockerpasta,..
 
jag fick tyvärr jättedåliga bilder på tårtan då jag hade monterat den klart på plats,
då bakgrunden och ljuset var katastrof och tidsbristen stor,...
försökt att fixa bort bakgrunden och göra tårtan den verkliga färgen...var inte lätt...
måste nog be en viss Jenny Rehnman om hjälp ;-)
 
 
         
 
Alla blommor och dekorationer och den ätbara spetsen.... 
 
 
Dom e så vackra bara såhär.. stilrent och vitt... :-)
 
 första våningen...
 
    
 
första och andra våningen klara för transport, sugrören är på plats som stöd för övre våningen..och den ska monteras och sättas de sista blommorna på plats och bandet på den övre.... 
 
 
 
Hoppas ni hade en fantastisk dag :-) och lycka till i livet...
 
 
//Simone