Julkorv och Pepparkaka DeLuxe
Pepparkaka deluxe
Asså bara pepparkaksdeg och kavla ut och riven mandelmassa och rulla ihop, sen skär i skivor och grädda
tills man tycker dom fått tillräcklig färg,.
jättegott och jättelätt :-) Tips från Matstugan.se
Julkorv
Idag har jag och mamma gjort årets julkorv,,,,, mums...
Ser läskigt ut, men asgott,,. Nu ska den ligga i saltkonservering typ och skall sen kokas
med lite lök och morötter typ,.,när man ska äta den,. ingen jul utan julkorv,.,
1kg älgfärs
1kg kokt skalad potatis
1 kg ister
0,5kg fläskfärs
1 liter kokad kall mjölk
Mald kryddpeppar, mald svartpeppar,. Mald ingefära,. Och salt...
typ 2 matskedar av alla ;-)
man kokar småklumpar i vatten och smakar av
Och då så klart fjälster att stoppa in köttet i,. Alltså gristarmar,.,.
kommer en trevligare bild på korvarna sen ,.., ;-)
Mamma har alltså bakat typ hur mycket fika som helst,. Så det vart lite fika,.. Mmmm
Vintermössor och struvor och munkar,. Aaaah vad gott,. Jag ska aldrig baka bullar igen.,.
Bara munkar ska jag baka hädanefter !
//simone