Amerikanskt recept "The Black Beast" så nu är det slutbakat med choklad
Testat och den blev annorlunda och riktigt god,. Inte så söt heller,...men CHOKLADIG !
den skulle alltså som gräddas i vattenbad i ugnen :-) konsistensen blev "fluffig" typ smälter i munnen., inte så kompakt,,. Kommer definitivt att prova den här gräddningsmetoden på andra bakverk :-)
Och samma här känner jag att i ganachen kan man lägga in nån smak., kanske kanel eller pepparkakskrydda till jul eller mint eller nått annat smarrigt,.,,
"The Black Beast"
klä en 24cm form i 3 lager folie ända upp till kanten
och smöra insidan OCH bakplåtspapper i botten..
Ställ ugnen på 171 grader
2,3dl vatten
2dl socker
koka ihop 5 min, ställ åt sidan...
Smält 9 msk osaltat smör, typ ett block och 1 msk till
5dl hackad choklad,. Rör i..
Vispa i sockervattnet lite försiktigt,.,
vispa i 6 ägg fast 1 I TAGET
häll i formen., och ställ den i en långpanna och in i ugnen i mitten
fyll på med VARMT vatten så det täcker kakformen till hälften
grädda i 50 min
Låt kallna helt i formen,.
( Jag måste köpa en ny långpanna) Huu !Ganache
2,3 dl vispgrädde
2 dl hackad choklad,,. Ta gärna med smak...
Koka upp grädden och ta från värmen och rör ner chokladen.,, låt svalna ganska mycket.,.häll över den helt kalla kakan.. Och låt stå kvar i formen gärna över natten.,. Servera med vispgrädde,.
Nu tänker jag sluta baka med choklad på ett BRA tag,,, nu blir det annat,..,
kokos,., bär, maräng, vispgrädde och hårda kakor kanske m.m
ÄlgKöttfärssoppa
Asroligt vertyg btw., nolialeksak., gjorde köttfärssoppa med potatis och morötter och älgfärs m.m :-) supergott//Simone
skriven
Hej!
Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i Hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.
Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.
För att gå med behöver du bara följa länken här: http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen
Med vänlig hälsning,
Emilie
Hittarecept.se