Det kunde ha gått bättre,..
Grejar på med modotårtan.,, hrm.,, inte lätt,, å pillit med bokstäver,,. och vette tusan hur jag ska fixa den vita tunna skuggningen på bokstäverna etc,. ska gå å leta efter nå verktyg ,, sådär smala tunna spritsar har jag nog inte,, 😱 den andra tårtan är i ugnen, fyllningarna är klara till "flickbäbistårtan... kommer bli roligt å dekorera den.,.
i modotårtan har jag använt blåbärsmousse och vaniljkräm..
I flickbäbistårtan ska jag ta vaniljkräm igen och kolakräm., mmmmm kommer bli magiskt tror jag.,,
Vaniljkräm... 1lager till 25cm botten
Lägg 2gelatinblad i kallt vatten
1dl crème fraîche
1dl färdig vaniljsås
1/2dl lite mindre,..
1/4 tsk vaniljpulver,, rör ihop
värm en del eller hela vaniljsmeten i en kastrull å rör ner gelatinbladen...-in i kylen
vispa 1 dl grädde hård typ.,. Och rör ner i den avsvalnande vaniljsmeten,, låt stå i kylen ett bra tag,. typ över natten,.. några timmar har då funkat för mig iaf.,.
Kolakräm
1 burk sockrad kondenserad mjölk,..Kokat i 1,5 timme ca och Nu är den på avsvalning några timmar Sen bara öppna och bre på :) tror den räcker till 1 lager på en 25 cm botten..,
Ska göra en stooor rosett på den,, uppdatering kommer,..
nu dags å göra vaniljsmörkräm å spackla tårta!
//simone